Ons verhaal

In 2014 is restaurant De Kleischuur ontstaan, met het voltooien van de restauratie van de oude kleischuur, direct aan het water gelegen in het centrum van Gouda. Ons restaurant draagt de energie van de geschiedenis, het vervaardigen van natuurlijke ingredi├źnten tot een prachtig eindresultaat. Vroeger van klei tot plateel en in het heden van lokale en biologische producten tot een kunstwerk op je bord. Wij gaan mee met de tijd en de seizoenen.